八戸の港町、鮫駅近辺に構える中華そばの店
ノスタルジックな店感、更に提供されるラーメンも趣があって八戸のラーメン巡りには欠かせない当店
父親が大好きで偶々本日親子揃って訪問出来る機会が訪れましたので便乗
(ラーヲタとしては早めに上げたかったが行く機会が難しく躊躇)
小学生ぶりに食べてみた感想は
「懐かしすぎる味」
これがすべて
煮干出汁は他店舗の「八戸ラーメン」の方がもっと強い店もあるのは事実だが、これがノスラーの素晴らしさでもあるのかも
事実、麺質、チャーシュークオリティ、穂先メンマ
この類のトッピングには文句が付けられないクラスなのでここを良きとした常連客の評価だろうね
中華そばにライスを付ける文化も今後試したいね
間違いなく美味しい
けど再訪して自分の舌を試したい今後の課題を父親に課せられましたわ(笑)
ご馳走様でした