味玉山椒そば（1200円）

飯能の人気店に初訪です。
東中野の系列店でもそうでしたが、山椒系があると何故かそれに惹かれてしまい今回も山椒を。

動物魚介乾物出汁に白醤油を合わせたお出汁感満載のスープに、山椒オイルや最後にその場で挽かれ振りかけられた山椒の香りが堪らなく、めちゃ美味な一杯です‼️
全粒粉入りのパツパツ食感の細麺も相性抜群‼️
トッピング含めて凄く完成された一杯でした😄