pon_ramen
麺匠 文蔵 総本店
長野県
鶏と豚のウニ白湯(500円)
今年も1年ありがとう限定150食。 鶏豚の重厚なベースにウニの旨味が存分に感じられるポタージュスープ。専用の自家製麺も瑞々しくプリプリでうんまーーい!合間に香るレモンや大葉も絶妙。これ500円はヤバい。相当ヤバい。 終始ニマニマしてしまう一杯