大将の隠れラーメン　たまごトッピング （1160円）

木曜日の12時20分に到着。
待合スペースの待ち客3人に接続。すぐカウンター席に案内されるもやっぱりそれから長く待たされる。

【注文】
大将の隠れラーメン　980円
TP たまご　180円

寒かったので1年8か月振りに味噌ラーメン（a.k.a.大将の隠れラーメン）を注文。
前回からだいぶ経ってるのにお値段据え置きなのが嬉しい🥹

メニューのキャプションでは、白味噌をベースに５種類の野菜と4種類のスパイスをブレンドしたスープが特徴とのことですが、ラード油膜で熱々な強いて言えばあっさり目のスープ。そこに付け合わせのおろしニンニクをドバドバ入れるとパンチが効いてこれまた旨し。

ちなみに麺は他のメニュー同様にいつもの低加水中細縮れ麺です。

今回も当たり前に完食。
煽ったもやしと玉ねぎが入った昔ながらのオーソドックスな味噌ラーメンは安定の美味しさで大満足です。
ご馳走さまでした。