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戸部隆盛
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麺およばれ
北海道
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塩ラーメン(800円)
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2023/12/21 12;34
朝ラーに続き二杯目のラーメン
良い予感0の現場だがこういう予感はよく当たる
非常に疲れる内容となったがとりあえず切りのいいところでお昼をとる
ノーマークだったお店
とし井ちゃんさんのある南6条通りから西屯田通りをさらに南下したあたりに幟が立っているようないないような
行ってみるとおよばれさんというラーメン店さんがあった。向かいにはてつやさんの本店
てつやさんは四半世紀前くらいに一度並んだ記憶がある
恐ろしく強気な立地に出店したお店がとても気になり入ってみる
鶏ポタ、かなり好きなジャンルを表す言葉なのだが優しい塩ラーメンだろうか?
頼んでみる
着丼
写真の腕なのかかなり茶色く見えるが実際はかなり綺麗
とても神々しいレモンイエローに近いスープ
一口頂くとにっこりできるポタージュっぽい感じでかなり美味しく好み
思わぬ当たり店に入ったなあ、と嬉しくなる
お値段も優しい、ハッシュタグ鶏ポタでなんかサービスあるみたい
後日の再来を期し足早に現場に戻る
そして転ぶ