味玉焦がし辛味噌（大辛）（1100円）

11時15分にお店に入ると、多分1番乗りであろう白髪で細身の老齢の女性🧑‍🦳

ビールの大瓶が目の前にドンと置いてあり、アテはラーメンに乗った炒めもやし。確か前にも見たことがある気がするが、その時も確か1番乗りで、ビールの大瓶を飲んでた気がする。

静かに麺をすすっては、ビールをグイと静かに飲む。その一連の所作を、流れるように繰り返す。なんだか良い雰囲気だ。

静かな店内に、雷のような声で入ってきた老齢女性3人組。私は味噌じゃないほうが良いだの、辛くないラーメンがいいわ、と狭い店内に響き渡る大声。自分の好みなんだから、そんなに大きな声で人に伝えなくてもいいだろうに。

デーブル席に座っても、何をそんなに大騒ぎする必要があるのと思うような、どうでもいい話が続く。ラーメンが到着する度に、あら美味しそう、そっちは卵入ってるのね〜と実況中継も始まった。

ふと横を見ると、カウンターに座った白髪の女性は意に介することなく、静かなルーティンを続けている。我が道を行く、なかなか頼もしい雰囲気だ😁

今日は味玉の乗った焦がし辛味噌。焦がし味噌の香ばしい香りと、炒めたモヤシの風味が旨い。頼んだわけではないが、今日は少し麺が硬めで、好みの茹で加減だ。

ご馳走様でした〜🤗