• 濃厚特製飲む煮干しラーメン(1300円)

  • 仕事納めは流れ解散なので、あまり行きにくいところへ行ってみよう。六町から徒歩15分の「攻ニボ」にて、特製濃厚飲む煮干しラーメンを。

    「セメント煮干し専門店」ということに期待。当然濃厚をチョイス。沁みます。ざく切りの玉ねぎと岩のりが表面を覆い、チャーシューは鶏と豚の2種。麺は普通にしましたが、十分に硬めで煮干しがよく絡みます。

    こちらの最大の特徴はスープ割りがあること。ラーメンなのに。それが「飲む煮干し」なのね。出汁を出すとずっとマイルドに。思ってたほどゴリゴリのセメントスタイルではなかったけど、気持ちよく。