ラーメン(正油)（700円）

さらりめな動物系白湯に、節系の旨みが加わる一杯。油感はかなり少なく、口当たりはスッキリ。白湯の旨みも軽やかで、節の酸味と胡椒がアクセント。醤油ダレはスキッとした印象。自家製という四角断面の中細麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 和寒駅構内の立売から始まったという老舗。