特製らぁ麺（1000円）

東京都西武新宿駅から徒歩1分のらぁ麺 鳳仙花にて特製らぁ麺1000円。麺友とはやし田まで行ったら14時過ぎというのに30名以上の並びなので系列店ですが、まだ行列が少なそうなこちらまで移動しました。案の定待ちは1名だけで5分程で入店でき、店内の券売機をポチッとして着席しました。去年7月のオープン直後に来て以来の2度目の訪問となります。立地は西武新宿駅前のエスパス日拓の裏で喜多方ラーメン坂内の隣となります。
着席後10分足らずで着丼、具材はスライスレアチャーシュー数枚、味玉、穂先メンマ2本、金目鯛のほぐし身、紫玉ねぎに刻み青ネギとなります。
スープを一口飲むとやっぱり金目鯛キタ〜金目鯛の旨味凝縮の絶品スープです。麺は全粒粉入りの中細ストレートで喉越しが良いタイプ、スープの旨味が強烈で後半はやや味が濃く感じるのは茶漬けを追加注文させる狙いかな？
いずれにしろ今日も美味しいラーメンご馳走様でした！