ゲンコツ中華そば固茹で玉子（1300円）

超短期的限定麺「ゲンコツ中華そば」を頂きに。

14:55着でB列4番手、外中合わせて約18人待ち、着丼まで1時間。
食券制、キャッシュレスのみ。
月曜で終わるはずだったが、追加発注して木曜か金曜日までとの事。
東京背脂系ではあるが、何処の店舗に合わせたと言うよりも、色々な要素を掛け合わせているそうな。
もやし、メンマ、ネギ、大判のバラロールチャーシューが合わさり、ちょっと柔らかめの細麺が合わさる。
スープも具材もバランス良し！
チャーシューなんて分厚いから増したら死にます！
麺量も並でも結構あったな。
船越さんのスープを味見する姿がメロいw
並びにえーちゃん食堂のえーちゃんと北川めんま氏のお姿が。
美味かった！