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つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵
大阪府
濃厚海老ラーメン+チャーシュー(1250円)
海老や野菜等の栄養価が高そうエキスが詰まった濃厚なスープが売りのようですが、ラーメンと言うよりもイタリアンぽく、煮干しや鶏白湯好きの私の口には合わなかったかな。 あくまで好みの問題です。 弾力と柔らかさが融合したチャーシューは秀逸でした。 ごちそうさまでした。