• らー麺(680円)

  • 強く効いた煮干の風味と醤油の味わい、刻みネギに長めのメンマと大判のチャーシュー、そして強縮れでゴリムチの自家製太麺は密度の濃さと強烈な弾力を存分に楽しめる、印象としては背脂の入っていない燕系という感じだが、やはり麺の存在感が大きい