チャーシュウメン（830円）

千葉県袖ケ浦市 “ラーメン うさぎや”さん。

到着が遅く何の情報も無かったので見つけたラーメンの看板に突入です。


『チャーシュウメン』

偶然見つけたお店ですが竹岡式ラーメンが食べれるようです。
初めての竹岡式ラーメンです。

竹岡式ラーメンはチャーシューの煮汁をお湯で割っただけのスープらしいのですが、そんな安っぽい感じは全く無くて優しい旨味の醤油スープ。
ただお湯で割ったのでは無くて何だかの拘りが入ってるのかも知れません。
見た目は真っ黒で醤油辛そうに見えますが、優しい醤油感で美味しいスープ。

中細のやや縮れのはいった麺はツルっとして美味しい。
スープとの絡みも良くモッチリとした食感もあり良い。

意味も分からず追加トッピングした薬味の正体は玉ねぎのみじん切り。
この玉ねぎのみじん切りがまた良くスープ、麺に負けない存在感がありラーメンを美味しくしている。

そしてチャーシュー。
めっちゃ美味しいぞこのチャーシュー。
やや厚めに切られたお肉の旨味が口の中に広がるジューシーなチャーシュー。
思わずライスを追加注文してしまう美味しさ。

初めて食べた竹岡式ラーメン。
めっちゃ気に入ってしまった。
違うお店にも行ってみたい。

お店はラーメン以外にもメニューは多く、お酒の種類も多く揃えてあり居酒屋さんの雰囲気もあり。

駐車場はお店横に多数台あり。
結構な雨の中で正確に確認はできてませんが。

注文は口頭注文で後払い。

写真は薬味増しです。