こく旨らーめん（醤油）（830円）

土曜日14:30頃、雨降りだったので、新宿駅の地下をさまよってたら、偶然辿り着いた店、事前情報なく訪問、店前には創業100年とかなんとか、店内ガラガラ、１番人気と書いてある、こく旨らーめんを醤油で注文、５分程でラーメン鎮座、まずはスープから、鶏がらスープ、臭みはなく、昔からよくある味、そこに背脂が投入されており、こってり系に仕上げてある、豚も入っていると書いてあったが、豚は良く分からない、麺は中細ちぢれ麺、つるつるシコシコ系、チャーシューは豚と鶏の２種類、どちらも柔らかいが、パサつきは強くイマイチ、メンマは、普通に美味しい、味玉も普通に美味しい、総体的に、可もなく不可もない、昔ながらの中華そばに背脂が入ったラーメンという印象か...