あっさり煮干し味噌ラーメン　中盛り　辛味噌玉（1150円）

今日はあっさりにしてみました。
初あっさり。
背脂のまろやかさが無いかわりに、味噌がキリッと全面に出てきます。
これはこれで美味い！

あっさりと言っても、あっさりな感じはしません。
ほんのりラード層がある感じで。
逆にこっちが良い(笑)

今日も美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。