新福さん チャーシューメン（1300円）

京都市伏見区 “新福菜館 伏見店”さん。

暖簾分けのお店らしい。


『新福そば チャーシューメン』

何故、新福そばにしたのか…食べれんのか？

鶏ガラ豚骨に漆黒のスープ。
なんだけどメリハリ無いスープの新福菜館。
ぼゃ〜っとした醤油感なんだけど “久御山店”や “府立医大前店”のようなキリッとした醤油感が無い。
何処かのお店もこんな感じのスープだった記憶あるけど残念。

麺は中細ストレート麺。
モチっとした食感はいつも通りの美味しさ。
スープを染み込ませ良い色してんだけど残念。

生卵は最初からトッピングされており追加トッピングすると生卵２個になります。

【駐車場】
お店の前にPと書かれたスペースがありますが、めっちゃ躊躇するくらいの広さで、停めて降りようとしたら店員さんがあと２台停めたいのでもう少しバックしてくださいと『オーライ！オーライ！』言うんだけど１mくらい歩道に出てるし…
『OK〜！』じゃないよな。
車を大事にされてる方は50mくらい離れた第2駐車場へ。

【お支払い】
口頭注文をして後払い。
現金のみ

【営業時間】
11:00～22:30
通し営業。

【定休日】
木曜日

あくまでも素人の味覚と感覚ですので。