冷やし煮干し塩つけそば（850円）

鶏谷の冷やしもつけ麺も食べた事が無かったのですが、今回の冷やしつけそばで両方一度にクリア？です(^^)

スープは鶏と煮干しの風味がしっかりしてます。ネギ、大葉、茗荷が薬味として入っています。塩味は少し強めでしたが、大葉と茗荷がいい仕事してくれてサラリと食べさせてくれます！

麺は平打ち細めの全粒粉麺です。忙しいからか水締めで、ちょっと温いのが残念でした。しかし麺は美味しくて歯切れ良く啜り感抜群です！軽くでいいから氷で締めたの食べたいです(´ｰ｀)

チャーシューは3種で豚と鶏の胸とモモです。胸は柔らかく香り良し、モモはしっかり締まって歯応え良し、豚は食感、旨味良しです(〃ω〃)

そばを手繰る様にサラッと完食！

喉越しを楽しめる一杯 ε-(´∀｀; )