水ラーメン（650円）

初訪問🔰
こちらはフォロワーさんからの情報で前々からBMしていたお店。
70歳を過ぎたご主人が話し相手欲しさに始めたらしい。😅
ここ最近ラーメンDBで注目度ランキング1位、最近の人気ランキング2位となり広く知れ渡るお店となった。

茨城遠征して空振りは勘弁なので、事前に同店をよく知るフォロワーさんから情報収集。
親切丁寧に教えて頂きました。感謝ですね。🙇

店前に到着しました。
屋根の上に信号機があります。
営業中は青信号です。

タイミングよく入店すると前客無し。
「水ラーメン」という珍しいメニューがあります。
ご主人に「水ラーメンって何ですか？」と聞くと「水みたいなラーメンだよ」との回答。
「何やそれ、そのままやんけ‼︎」と心の声でツッコミながら、「じゃあそれ下さい」とオーダーしていました。😅

さて着丼です。🍜
ほぼ水のような透明なスープに葱と氷が浮かんでいます。
冷やしのことだったんですね。😅

麺は中太ストレート麺

スープは胡麻ラー油が前面に出ています。

昭和のラーメンの方は想像と違いました。
やや甘いカエシに鴨脂の香りがいい感じです。
昭和のラーメンといいながら、アレンジは結構今風だと思います。😊

ノスタルジックな雰囲気を十分に堪能しました。😌
その後、次々とラヲタらしきお客さんがやって来ました。ラーメンDB恐るべしですね。
またお伺いします。
ご馳走さまでした。🤗