味はまずまずかと
カテゴリー的には何なんだろう?
関西で言うところのとんこつ醤油とも違うし
かといって鶏白湯でもない(鶏白湯ラーメンは別にある)
濁ってる系とんこつだけどこってり系でもない
かと言ってさっぱり系でもない
一方、背脂でごまかさないのはよろしいし、九条ネギもいい
チャーシューもしっかりしてて、玉子だけ冷たかったのは減点
不思議なラーメン
あまり繁盛してるっぽくなくて、店主もカウンターでテレビ見ながらタバコ吸うような、そんなだらんとした店の感じが好きな人はぜひぜひ
あんまり話しかけてくる訳じゃないし、居心地はいいかもね