尾道醤油チャーシューメン（800円）

とは言うものの、もしかしたら “朱華園” さんは半観光地化しててもう尾道ラーメンとは言えないものなのかもと頭をよぎったのでコインパーキングまでの途中にあったもう１軒 “雑兵” さんへ。
『ぞうひょう』と呼びます。


『尾道醤油チャーシューメン』

こちらは尾道と名の付いた間違いなく尾道ラーメン。

“朱華園” さん申し訳ありません🙇
やはり本場尾道ラーメンはコッテリ、クドさは無く鶏ガラにほどよい醤油感をもたせ背脂の甘味を移した美味しいラーメンでした。

こちらのお店はやや醤油感が強くありますがクドさは無く美味しい。

やや麺の相性が良くなく表面の油分でスープの乗りが悪い感じがします。

しかし最後に残ったスープは醤油、背脂のバランスがよく自分的にはこちら “雑兵” さんのほうが好みであります。