辛い背脂つけ麺（850円）

最近つけ麺欲が強く、しかも先週までのFuji屋さんの限定つけ麺を食べられなかったので悔しく思い、我慢出来ずにつけ麺求めて訪問。
前にもつけ麺出していた記憶があるが黒虎でつけ麺は食べたことがなかったのでずっと気になっていた。
麺自体は、太過ぎない感じ。
小麦粉の風味が強くモチモチした歯応えで、讃岐うどんを食べてるみたいなコシのある食感で美味しかった。
スープは、豚骨ベースでいつもの背脂がのっていて濃いスープ。
辛いの好きだけど強くない自分からすると、辛過ぎず程良い辛さ。
水を多量摂取したがクセになりそう。
初めて見た店員の態度と2人組女客の態度が気になったが、美味しいつけ麺食べられて良かった。