塩らぁ麺　tp味玉（1030円）

4月オープンのまだまだ新店です‼️
店主様は、中華そば九道さんで修行された
ご家族関係者だとか。

黄金色の澄み切ったスープ・丁寧な自家製麺・3種チャーシュー・味玉の一体感が際立つ逸杯です‼️
麺とスープの結びつきが強く、店名『Knot（結び目）』の意図を感じる仕上がりかなと。
（店名の由来、違ってたらすみません）

本当は濃厚な鶏そばが食べたかったのですが、仕込みの関係？で本日は無し。残念😢

店舗は決して広くありませんが、駐車場🅿️は
全部で11台確保されていますので是非‼️