鴨×鶏×豚 柚香る炙り鴨らーめん（1700円）

横浜市は野毛。呑みの〆は「淡麗拉麺 己巳」へ。して今回は「鴨×鶏×豚 柚香る炙り鴨らーめん(醤油)」にありつけました。たっぷり呑んだ後はアミノ酸と糖質を身体が欲す…。3種動物系素材が織りなす旨味の重層に醤油のキレとコクがじわ〜っと五臓六腑に沁み渡る…。まさに至福の刻！炙り鴨の脂の美味さと香ばしさにさらにやられました…。