あっさり中華そば（850円）

3月2日今日は新潟に一泊。おでん屋でビールを飲んだ後に、あっさりしたラーメンが食べたくなった。
けやき通りの三吉屋は休業中のはずなので北口の飲食街を散策したが、適度な店が見当たらず結局新しそうなこの店に入る。
節系の出汁が強めの醤油スープは基本あっさりで、極細の麺と相まって飲んだ後には丁度いい。ごちそう様でした。