花車 汁あり担々麺（1000円）

国際センターのFAROさんに一度行こうと思いながら行けなかった中、まさか地元小牧に昨年末にオープンしていたとは⁉︎ということで、遅ればせながら初訪問。

まずはジャズが流れる落ち着きのあるお洒落な空間。そしてテーブルには水ではなくお茶を用意してくれていて、何より終始店員さんの丁寧なサービスが素晴らしかった。

肝心の担々麺は汁ありの麺は極細麺。比較的浅い器に見た目の辛さはなく比較的マイルドなスープが少々。その上に自家製肉そぼろとザーサイミンチで味も食感も楽しめる。
全体的な味としては絶品とまではいかないが十分美味しい担々麺。

また+200円でライス・ザーサイセットにしたが、このちょっとピリ辛なザーサイがご飯に合いまくりでご飯が進む進む。
最後はあえてご飯を残し、担々麺のスープに投入しスープも一滴も残らずに食したが、何よりサービスが本当に丁寧で居心地がよく素晴らしかった。

夜はランチとは違って一品料理も多く、この雰囲気とサービスがあるので、ぜひ家族や友人を呼んで連れてきたいと思わせてくれる名店だった。ご馳走様でした🍜