Exceed
麺屋 漣華
北海道
辛煮干し 塩(1000円)
いい色。こういう華やかな色。人によっては恐怖を感じる色か?? ちゃんと美味い、少し煮干し感は抑えられちゃうけど、俺はこのバランスでも全然いい。というか、もっと容赦なく辛くても楽しめそう。 細麺だから赤い油がよく絡んでくる。もちろん、塩感もちゃんと感じる。基本的にベースが上手いから何しても成立してるんだよなー。。 ちょっと居住区と違うからなかなか行けないけど近くを通りがかったら間違いなく候補に上がる!!