H.N
東京庵
山形県
豚中華(800円)
和風出汁に豚の旨みと甘みが合わさる一杯。 醤油ベースのスープで、そばやうどんのつゆのような和風出汁で、豚の甘みと旨みが広がり旨い。 麺は細縮れ麺で、スープがよく合う。 上にのった、豚肉のトッピングがスープにも麺にも合い旨かった。 ご馳走さまでした!