麺とサウナ
ラーメン箕輪家 中野本店
東京都
熟成豚骨(細麺・泡マシ)
✨濃厚な豚骨の旨味に熟成特有の旨味と風味が乗ってます(お店推奨の泡マシはスープとの隙間をつくってしまい味がぼやけ、かつ後味も微妙なので個人的には推奨しません)