寺町のタカちゃん
中華そば 虎煌軒
山形県
中華そば中+煮玉子(870円)
5月1日終日の雨、日曜限定営業の店に初めて訪問した。メニューは中華そば単品のみ、中盛麺硬めで煮卵100円をトッピング。 醤油スープは動物系と魚介のダブルスープだが動物系の油が強めの印象。途中からお酢を加える。麺は中太の縮れ麺で力強い麺で美味しい。チャーシューも厚切りで柔らかくうまい。 美味しく頂きました。ごちそう様でした。