本日のラーメン巡業は約2年ぶりに『さいとう』🍜。
前回は『しょうゆ』を食べて、ド・ストライク❗️だった味の記憶あり🍜。今回は『しお』をチョイス🍜。
スープは、オイリー感のあるアッツアツタイプ🍜。魚介&鶏、ほのか〜〜に柚子の香り。
しょうゆラーメンよりしおラーメンの方が魚介風味を強く感じる様な気がする〜🐟
無化調ですが、旨味・甘味・風味がしっかりあるカドの無い美味しいスープっす🍜
若干太めな自家製のストレート麺は、モチツルシコ食感で好みなヤ〜ツ〜🍜
もちろん、完食・完汁🍜ご馳走様でした🙇♂️
ちなみに、しお味も美味しいけど、自分的にはしょうゆ味の方が好みかなぁ〜🍜