尊つけ麺（1200円）

2025.10.10(金)
今日は仕事を休みヨメさんと次男の就職した会社に招かれての会社見学と懇親会。ランチまではムスメも一緒。向かう途中のこちらへ。11:40近隣のパーキング到着するも、提携しているところは全て満車。10分ほど走り回って高めのパーキングで1台の空きをようやく見つけた。歩いて数分で到着、待ちはなし。券売機で購入後、テーブルに着席。カウンター7席、2人掛けテーブル×1、4人掛けテーブル×1。12:09着丼。

尊つけ麺(醤油・熱盛)　1,200円
宍道湖しじみあえ玉　400円
麺パスで味玉サービス
ヨメさんは尊塩(1,000円)、3度目来店のムスメは尊まぜそば(1,200円)。
美味い。しじみの出汁が効いた濃厚醤油。太麺じゃなくても合いそう。デフォでチャーシューも3種(スープの中にも)。味玉も美味い。何気に鶏団子も優しくて美味しい。醤油か塩、冷or熱を選択可。
あえ玉はしじみバター。めちゃくちゃ濃厚。今日は3人でシェアしたので食べ切れたが、1人では不可能。元々のつけ麺もしっかりボリュームあったので、やはりあえ玉は半玉程度が望ましい。

接客は丁寧。

ごちそうさまでした。
待ちがないのは入りやすくていいが、車が止められないのは非常に厳しい。