濃厚豚骨ラーメン大（950円）

イザナミノ麺
濃厚豚骨ラーメン大　950円
煮卵　100円

溜池山王の「イザナミノ麺」2回目です🍜

二郎系と共に二枚看板である「こってり極濃豚骨」の「濃厚豚骨ラーメン」を試します。大盛にして煮卵を付けます。これで1050円はまあまあか。

ボタンを押すのを店員さんが見てて、即厨房に伝えてます。あと味の好みを「オーダーシート」に書き込むのですが、書く前に麺の固さについて聞いてきたので「硬め」と答えると、これもすぐ厨房に伝えます。

あとはニンニクは少なめ、味の濃さは普通で提出します。二郎系の「イザナミノ麺」以外はこれだけです。

どんだけ早く来るかと思ってたら、結局7〜8分で着丼😅大判のチャーシューにキクラゲと刻みタマネギタップリ。タマネギはかなり粗めですね。あと海苔が2枚。

ニンニクがフワッと香り、スープはかなり濃厚そう。まず一口…ん、これは今までにない味。かなり濃厚♪ でも全然クドくなくまろやか。匂いも特に気になりません。

麺はちょっと細めの二郎系の麺という感じの中太縮れ麺。あれ？これイザナミノ麺と同じかな😅気持ち細い気がする。でも固めでワシワシいけ美味いです👍

タマネギは生なので、かじると辛さが結構キますね😅シャリシャリ♪ 木耳はコリコリ♪ チャーシューは薄いけどかなり大きくて、硬めで歯応えがあり旨い👍煮卵は黄身トロトロ♪ 海苔は麺を巻いて一緒に食べます。旨い👍

食べるうちに、最初は意外とサラサラと思ったスープも粘度がかなり出てきました。う〜ん家系とも違うし何に近いんだろと考えてましたが、あ、あれか、赤坂の博多ラーメンの「和」。この豚骨の濃厚さは「和」に近いかも。

確かにかなりコッテリにも関わらず、スルスル飲めてしまう。気づけば残りわずかになって、結局飲み干してしまいました😅

後から気持ち悪さが出ることもある家系とは違い、これは新しいですね👍でもこの後近くのコンビニで「特茶」を気休めに買っちゃいました😅

ここはあと「魚介豚骨」と「豚骨まぜそば」があります。そのうち試してみたいと思います。

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