Kakusan
手打ち式中華そば hanare
東京都
中華そば(950円)
老舗うどん屋さんが経営するラーメン店。 注意 オープンは金・土のみ うどん屋さんだけあって、スープは和風で、麺がうどんに変わっても違和感なく食べられそうです。 ニボ・昆布出汁と節の出汁を合わせたスープは甘みもあり、好きな人は好きーってなるお味。 ちな、自分はこの系、好きです。 手打ち麺はちょい幅広でもっちりしてる。 この麺、つゆ絡み良く、スープともマッチしててGood。 ウマーでした。