• 小 豚一枚 つけめん 麺半分 野菜少なめ

  • 1230外待ち4番目に接続。1245着丼。麺半分申請なのに、麺量は体感250g以上!つけめんは、麺量が多いとカキコミ多かったけど、ここまでとは!麺は冷水(氷水?)でしっかりと締められていて、ムニムニ感とバリッとした食感が特徴的。丼も冷やされており、こだわりを強く感じる。付け汁は酸味などがほぼ皆無の、豚の旨みとカエシのシンプルな味で、ズバズバ行けてしまう!野菜はクタ気味で好みではないけど、この付け汁とは合う!さらにしっかりと味の染みた豚は、付け汁に負けない口直し的存在感。美味しかったけど、一橋学園からの連食で腹パンでギブアップ寸前でした。次は単食で挑みたい。