忘備録
らーめん本竈 岩切本店
宮城県
担々麺(1080円)
10数年ぶりの担々麺 当時は季節毎に柚子等が入っていた記憶があるが、 それは無くなったのか スープはトマトのような酸味を強く、胡麻はあまり感じられ無い。昔の美味しい記憶からほど遠いあじ スープは熱くなく、炸醤も冷たくスープに入れると一層ぬるい