鯖缶(ツヨ隊員)
ぐゎらん洞
新潟県
期間限定 かつおの支那そば 大盛り100円増し(800円)
動かさずにスープだけ飲むとカツオの効いた出汁は松茸抜きの土瓶蒸しか茶碗蒸しの汁みたいに美味しくて繊細。 麺は極細麺だから邪魔も一切無い。 チャーシューやメンマやワカメの味が混ざって来てラーメンらしく成る。 最近、煮干し系ばっか食ってたから逆に目新しい。 逆に痩せるんでは?って感覚はなんだ?w 美味しかったです。