煮玉子ちゃーしゅーめん 大盛（1100円）

東中野の老舗で私の大好きなお店“好日”を超久しぶりに訪問❣️『煮玉子ちゃーしゅうめん 大盛』を。開店直後でも相変わらずの超人気ぶり‼️

表面を香味油で覆われた清湯スープは、最初に煮干しを感じる醤油味。徐々に動物系も感じさせバランスが取れた味わいへ⤴️いくらでと飲める飽きのこない美味しさ😋 🈵

麺は、ストレートの中太麺で自家製麺。プリプリ、むっちりとして噛み応えがあり、啜り心地が最高❣️ 昔から本当に美味しい麺🍜 箸が止まりません🥢

トッピングは、チャーシュー4枚、煮玉子、メンマ、ねぎ。こちらの煮玉子の美味しさは昔から定評あり‼️むっちりタイプのチャーシューも旨い😋

明るいカフェのような店内、女性だけの心地良い接客。女将さんも健在で、昔のまま❣️ 本当に大好きで良いお店です☺️💯💕