• 小ラーメン(750円)

  • 何年ぶりの訪問か。近年評価を上げてきてるこちらの二郎。15人ほどの行列。20分待ちで入店、10分待ちで着丼。平日の午前中でもやはり人気。コールはヤサイニンニクアブラの麺少なめ
    カエシは弱めでトガった感じはない。乳化しており全体的にまろやかな味わい
    麺は平打ちの太麺。若干の縮れがあり、まさに二郎という麺。気持ち食感は固めか
    豚はなかなかの大きさのものが3枚。味付けはマイルドで食感が良い。一方で野菜の上にほぐされた肉があり、こちらは味付け濃い目とそれぞれ味わいが違うのが面白い。野菜はモヤシ9割程度と妥当
    総じて高水準の二郎。しかし豚のボリュームは想像以上だったため、麺少なめにしていなかったら死んでいた@松戸