九一三
沖縄そば処 もとぶ熟成麺
東京都
V3そば1080円
海鮮丼店併設の沖縄そば店です。先人様のレビュー通り、店内は酢飯の匂いで充満w塩味は優しめながら、スープは旨味しっかり。熟成させたという麺は中華麺やうどんとも違う独特の味わいがあり、スープと合っていてウマー!肉類はどれも良く煮込まれていてトロトロです。 安いながらも量があって味も良い海鮮丼と比べたら、そちらに軍配が上がりますが、また食べたいと思える良杯でした。