今日は煮干しラーメンを求めてお店の前まで行くと定休日で閉まってた。
今日はどうしてもラーメンを食べたくて、近くのお店を検索。
こちらのお店が、家系のお店と知らずに入店。
出て来たラーメンは、スープがドロドロで、麺に絡みつく位のスープでした。
ご飯に合うスープで、臭みは無く、家系が苦手でも大丈夫なスープでしたが、チャーシューは臭みが強く、苦手な感じでした。
とは言え、勿論完食完飲です。
海苔が6枚も付いていたので、スープを海苔で包み、ご飯を食べるのが一推しです。
胡麻との相性も良く、豆板醤で辛味をつけると、更にご飯が進みそうな感じでした。