ba-shi
Ramen Jazzy Beats
東京都
濃厚鶏ニボらぁめん(1380円)
飲んだ後の締めで初訪問。 日曜の18時40分頃で空席あり。 注文は、濃厚鶏ニボらぁ麺。 麺は細めのストレート。やや固めの茹で具合。ツルモチで美味しい。 スープは鶏白湯に煮干し。鶏白湯と煮干しがどちらも強過ぎず、程よいバランスで美味い。 チャーシューは、レアの方が見た目は綺麗ですが、味がしみたバラの方が好き。 もちろん完飲で、ごちそうさまでした‼︎