煮干ラーメン（850円）

う〜んマイルドだなあという感想
濃厚煮干専門店と謳うからにはもっとニボ感欲しい
どろっとしているけどザラっとはしてなくて、セメントというよりも暗めの黄土色（暖色の照明のせい？）
生姜混ざると少しサッパリして印象変わる
これも照明のせいかな卓上の柚子胡椒かと思って入れてみたらワサビだった
意外に良かった