牛塩らーめん（900円）

初訪問です、1番人気の牛塩らーめんをオーダーです。
数分にてご対麺、いただきます。
スープ、しっかり牛さん、キリリの塩気の後に甘みも、牛からかカエシに白醤油も使用なのかな？あっさりながら旨味も十分。
麺は中太ややウェーブ、もっちりとした食感でしっかりスープをキャッチ、短めの麺でこの手のタイプは初めてかも。
具材は、別皿にローストビーフ４枚、ほうれん草、紫玉葱、白髪葱。ローストビーフはしっとり仕上がりでいい感じ、ほうれん草はスープと良く合いますが、一部違和感を感じたのがちょいと残念。２種の葱は牛スープにぴったりマッチ。
牛清湯の一杯、ご馳走さまでした♪