味噌らーめん＋追加チャーシュー（1050円）

2019-3-19

今回は久しぶりに西武新宿線野方駅下車の『味噌麺処 楓』さんで『味噌らーめん＋追加チャーシュー』を食べて来ました！

【スープ】
豚骨ベースの濃厚なスープに『生姜餡』を加えて口当たりサッパリさせたスープ。

【麺】
中細縮れ麺：モチモチ食感

【具】
チャーシュー・もやし・ニラ・メンマ・サービス味玉

【コメント】
この店 味噌麺処 楓さんは、味噌麺処 花道さんの火曜日だけ営業している店！
スープは豚骨をベースにしたサラッとした濃厚スープに生姜餡を加えて爽やかな飲み心地のスープ。
麺は、北海道の西山製麺の中細縮れ麺を使用！
モチモチした食感と縮れた麺はスープの絡みも抜群にいい。
ラードで軽く炒めたもやしとニラは、シャキシャキしていて美味しい。
ご馳走様でした！(*￣◇)=3 ｹﾞﾌﾟｯ