煮干し中華（淡口）（500円）

暇な休みはラーメン屋さん！
（ネギ抜きでお願いします!）

SNSを見ていたら、今日から３日間リニューアルオープンで500円なので2回目の訪問

ちょうどお昼なので外にも人が居ます

さほど待たずに入店

メニューは前回鶏のたまり醤油だったので、今回は煮干しの淡口にします

麺は札幌の縮れ麺

煮干しは醤油を引き立てる脇役的で、塩味高めだけど甘さとキレの有る淡口スープ

大きなチャーシューと岩海苔、細切りメンマに玉ねぎ

背脂は形が見えなくて、甘みのみの存在ですかね

鶏や豚に煮干しと、醤油のバリエーションの組み合わせで色々楽しめる良いラーメン屋さんですね🍜