E.Yamada
麺屋 むどう
千葉県
淡麗煮干し醤油らーめん(1000円)
苦味やえぐみが全く無く絶妙な塩加減で すっきりした繊細な旨味の煮干しスープと やや柔らかめで口当たりの良い細麺です。 ホロホロのチャーシューと柔らかいメンマも とても美味しいてす。