中華そば（550円）

アッサリ風に見えてコク深いスープも、そば屋さんには珍しく加水率低めの麺も非常に美味しい。
特にチャーシューはそば屋にありがちなミシミシタイプではなく、角煮の様にぷるぷるしていて美味しかったです。
こんな出会いがあるからそば屋のラーメン探しはやめられないですね。