尊丈コウ
二代目 つじ田 ららぽーとEXPOCITY店
大阪府
濃厚味玉つけ麺 並(1078円)
まずは、すだちも黒七味もかけず食す。 そして三分の一食したら、麺にすだちを絞り、さらに残り三分の一になったら、麺に黒七味をふり掛けて食すべし。 スープ割りはカウンター横のポットにあります。 「京都祇園 原了郭 黒七味」の小袋付き。黒七味の中身は 唐辛子、山椒の実、白ごま、黒ごま、芥子の実、麻の実、青のりだそうです。