E.Yamada
一条流がんこラーメン 金町
東京都
純正上品あっさり醤油ラーメン(1000円)
塩味強めですがそれ以上に様々な素材を 使った深いコクのある出汁の旨味を感じる スープとやや硬めでコシの強い細麺です。 特に後を引く旨味のスープと柔らかい チャーシューがとても美味しかったです。