鴨魚介そば カウンター6席だけの小さなお店、今回は数人しか並んでませんでしたので、チャレンジ。15分程度は待ちました。絶対早い方。。
鴨スープと魚介だしのWスープで
出汁の味がしっかりして、和ぽさが際立ってました。
麺は平たい系、チャーシュー2種類、味玉もトロトロ系、ちゃっかり入ってる刻んだゆず、ねぎ、めんま全てが美味しくて神でした。
ついでに頼んだチャーシュー丼も、炙られてるの最高やし、タレもうまいし、鴨もうまい。神すぎる。
めちゃくちゃ美味しかったです。
友達が食べてた普通の鴨スープと醤油のやつも旨みがすごくて美味しかったので、次はこっち食べてみたいです。
超絶オススメのお店になりました。